Hof-Gala mit Diner
Klarinettentrio Schmuck:
Sayaka Schmuck Klarinette
Johann-Peter Taferner Klarinette
Kristóf Dömötör Bassetthorn und Bassklarinette
Von Klassik bis Jazz. Werke von Wolfgang Amadé Mozart, Johannes Brahms, Paul Desmond, Henry Mancini, Benny Goodman und Astor Piazzolla
Mozarts Lieblingsinstrument? Ganz klar: die Klarinette! Als jugendlicher Heißsporn berichtet er dem Vater vom »herrlichen Effect« des Instruments, das zu seiner Zeit noch eine aufregend neue Entwicklung ist. Am Klarinettenton kann Mozart sich sein Leben lang nicht satthören. Das Trio Schmuck, gegründet von den Schwestern Sayaka und Sumi Schmuck, ist mit seiner Liebe für die Klarinette ganz auf Mozarts Seite: Mit sprudelnder Spielfreude und beeindruckend homogener Klanggebung kosten die drei Klarinettist:innen die große Farbpalette und die weitreichenden Möglichkeiten ihrer Instrumentenfamilie aus. Für das Mozartfest spüren sie in drei Jahrhunderten Musikgeschichte von Wolfgang Amadé Mozart über Johannes Brahms bis Benny Goodman und Paul Desmond berühmten Klarinetten-Liebhabern nach. Ein klangschönes und facettenreiches Musikprogramm, das sich mit einem exklusiven Menü der Küchenvirtuosen von Mundgold mit Begleitung fränkischer Spitzenweine zu einem rundum genussvollen Abend ergänzen lässt.
Menüfolge:
Forellen-Rettichtatar an frischen Wiesenkräutern und geflämmtem Lauch
Vegetarische Alternative:
Rauchtofu-Rettichtatar an frischen Wiesenkräutern und geflämmtem Lauch
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Grünes Spargelsüppchen mit eingelegte roten Zwiebeln und Schwarzbrotkrüstchen
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Rosa Kalbsrücken unter Senf-Kräuterkruste an geröstetem Blumenkohl und Erbsenpüree, dazu Sauce Choron
Vegetarische Alternative:
Kartoffelsouflé mit Schmorzwiebeln an Sauce Choron und Erbsen-Kohlrabitasche
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Mozart-Sinfonie
Pistazienmouseschnitte auf weißem Schokoladenbisquit, dazu Himbeersorbet
Die Karten für diese Veranstaltung sind über das Mozartfest-Kartenbüro erhältlich. Konzert auch einzeln buchbar.
Kontakt: Tel. +49 (0) 931 / 37 23 36, E-Mail: info@mozartfest.de